Špagety

maso tradičně kořeněné mleté z italské bílé klobásy Salsiccia, bílé víno, smetana min....

ragu z mletého maso mix 50:50, sugo pomodoro, červené víno, olivový olej, šalotka,...

/krájená rajčata San Marzano, sugo pomodoro, rajčatová doppio redukce, oregano,...

máslo, gorgonzola originale, ricotta, smetana min. 33%, sůl, pepř / Špagety samotné...

lehká omáčka z krájených rajčat a smetany, italské sýry Gorgonzola a Ricotta, bazalka,...

lahodné domácí bazalkové pesto s italským sýrem Grana Padano, extra virgin olivový olej...

italský sýr Grana Padano D.O.P., sicilská sušená rajčata, olivový olej, česnek, sůl,...

čerstvá chilli paprička, omáčka pomodoro rustico, česnek / Špagety samotné (min.250 g)...

čerstvá chilli paprička, extra virgin olivový olej D.O.P., česnek, nať petržele, sůl,...

tuňák premium, omáčka pomodoro rustico, olivy / Špagety samotné (min.250 g) + omáčka...

krevetky, domácí rajčatové pyré, extra virgin olivový olej D.O.P., bílé víno, citron,...

větší krevety XL*, domácí rajčatové pyré, extra virgin olivový olej D.O.P., bílé víno,...

směs prémio plodů moře - kalamary, mušle, chobotnice, sépie, krevetky, domácí rajčatové...

větší krevety XL , lehce pikantní domácí pesto s chilli rosso calabrese, extra virgin...

výběrový uzený losos, Ricotta jemný italský sýr, fresh cibulka, sůl, pepř / Špagety...

"Římská klasická specialita", premio semolina italské špagety obalené čerstvým žloutkem...

extra pikantní, domácí pesto s chilli rosso calabrese, chilli paprička, česnek, extra...

2domácí pesto z pravých hříbků, kousky hub žampionů, bílé víno, italské máslo...

domácí zeleninové pesto (artyčok, paprika, okurka, mrkev, černé olivy), extra virgin...

DELICATE SPECIALE Di LIGURIA ! /lehká rajčatová omáčka z krájených rajčat, ančovičky,...